Rezept Salatsauce mit Sauternes

 
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Salatsauce mit Sauternes

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Kennwort: HANDY rezept 1459
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Küchentipp: Verzaubertes Lamm !
Würzen Sie Ihren Lammbraten doch mal ganz pikant. Bestreichen Sie Toast- oder Weißbrotscheiben mit Knoblauchbutter und befestigen Sie diese mit Zahnstochern so auf dem Fleisch, dass die Butterseite auf den Braten kommt. Anschließend mit Wasser besprengen und braten. Auf diese Weise haben Sie eine leckere Bratenwürze und gleichzeitig eine tolle Beigabe.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
1  Eigelb
0.25 dl Sauternes
1  Dl Rahm
- - weißer Pfeffer aus der Mühle
- - eine Spur Curry
- - Koriander aus der Mühle
- - ein Paar Tropfen Zitronensaft
Zubereitung des Kochrezept Salatsauce mit Sauternes:

Rezept - Salatsauce mit Sauternes
Alle Zutaten im Mixer zu einer Sauce schlagen. Diese Sauce paßt zu Salaten mit Langustinen, Jakobsmuscheln oder Geflügel.

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