| Kochrezept / Rezept Salatdressing von Roten Weinbergpfirsichen |
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Küchentipp: Saftige Zitronen !
Zitronen mit glatter Schale und weitgehend runder Form sind saftiger und aromatischer, weil sie ausgereift sind. Ungespritzte Zitronen, die 15 Minuten in heißes Wasser gelegt werden, ergeben fast die doppelte Saftmenge. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 5 Eigelb |
| 300 ml Speiseoel |
| 200 ml Weinbergpfirsichmark |
| 50 g suesser Senf |
| 100 ml Wasser |
| 50 ml roter Balsamico |
| 100 ml weisser Balsamico |
| - - Salz nach Bedarf |
| Zubereitung des Kochrezept Salatdressing von Roten Weinbergpfirsichen: |
Rezept - Salatdressing von Roten Weinbergpfirsichen
1. Eigelb in eine Schuessel geben und das Speiseoel langsam
unterruehren
2. alle weiteren Zutaten nach und nach zugeben und mit einem
Stabmixer glatt ruehren.
:Stichwort : Salatdressing
:Stichwort : Weinbergpfirsich
:Erfasser : Christina Philipp
:Erfasst am : 10.10.2000
:Letzte Aenderung: 10.10.2000
:Quelle : WDR "Kostprobe", 09.10.2000
:Quelle : Rezept von Thomas Balmes, Restaurant
:Quelle : Halferschenke, Dieblich
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