| Kochrezept / Rezept Salat mit Schinken und Croutons |
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| Rezept Hits: 4291 |
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Küchentipp: Alkohol ersetzt Backpulver !
Wollen Sie einen besonders feinen Kuchen backen, dann können Sie Backpulver durch einen Schuss guten Alkohols ersetzen, wie z.B. Rum, Weinbrand oder Arrak. |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 13:15:00 |
30.05.2012 |
 Frisch gekocht mit Andi und Alex |
| 09:05:00 |
31.05.2012 |
Frisch gekocht mit Andi und Alex |
| 19:00:00 |
31.05.2012 |
Das perfekte Dinner im Schlafrock |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 2 Lauchzwiebeln, oder eine rote Zwiebel, evtl. mehr |
| 1 grüner Salat, (z. B. Kopf oder Römersalat) |
| 2 Toastbrot, |
| 2 Butter oder Margarine, |
| 3 Essig, (z. B. Weißwein Essig) |
| 3 flüssiger Honig, evtl. mehr |
| 1 Senf, mittelscharfer |
| 2 Olivenöl, |
| - - Salz, |
| - - weißer Pfeffer aus der Mühle, |
| 1/2 Dill, |
| 35 g Gourmet Lachsschinken, mit Camembert |
| 4 dünne Scheiben geräucherter Schinken, (a. ca. 10 g) |
| Zubereitung des Kochrezept Salat mit Schinken und Croutons: |
Rezept - Salat mit Schinken und Croutons
1) Salat putzen, waschen und abtropfen lassen. Kopfsalat mundgerecht
zupfen bzw. Römersalat in Streifen schneiden.
2) Lauchzwiebeln putzen, waschen und in feine Ringe schneiden.
Toastbrot würfeln. Fett erhitzen. Brot darin unter Wenden goldbraun
rösten. Auskühlen lassen.
3) Essig, Honig, Senf und Olivenöl kräftig verrühren. Mit Salz und
Pfeffer abschmecken. Dill waschen, fein schneiden und zufügen.
4) Teller mit Salat auslegen und Lauchzwiebeln darüberstreuen. Alles
mit Marinade beträufeln. Schinkenscheiben halbieren und darauf
anrichten. Mit Croutons bestreuen.
Als Menü der Woche
- Salat mit Schinken und Croutons
- Feines Schnitzelcurry mit Ananas
- Joghurt - Becher mit Grapefruit
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