Rezept Salat mit geräucherter

 
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Salat mit geräucherter

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Küchentipp: Grapefruit !
Entschlackend

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Informationen zum Rezept:

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Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
1  Kopf Radicchio
1  Chicorée
1 klein. Kopf krause Endivie
100 g Feldsalat
1 klein. Salatgurke
1 Bd. Radieschen
- - je 1 rote und grüne Paprikaschote
2  Schalotten
3  Eßlöffel Sherry-Essig
1  Teelöffel Balsamicoessig
6  Eßlöffel Öl
- - Salz, Pfeffer aus der Mühle
1 Bd. Petersilie
400 g geräucherte Putenbrust
Zubereitung des Kochrezept Salat mit geräucherter:

Rezept - Salat mit geräucherter
Blattsalate waschen, putzen, abtropfen lassen und in mundgerechte Stücke zupfen. Gurke und Radieschen waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Salat mit Gurken- und Radieschenscheiben vermengen. Paprikaschoten putzen, waschen, Schalotten abziehen, beides würfeln. Sherry- und Balsamicoessig in eine Schüssel geben, Öl einrühren, Schalotten- und Paprikawürfel zufügen. Marinade mit Salz und Pfeffer würzen und gewaschene, gehackte Petersilie unterrühren. Marinade über den Salat gießen. Dazu in Scheiben geschnittene Putenbrust sowie frisch aufgebackenes Baguette reichen.

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