Rezept Salat mit Avocado und Garnelen

 
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Salat mit Avocado und Garnelen

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Küchentipp: Aufgerissene Klöße !
Sie können gerettet werden, indem man die Klöße auf Küchenpapier legt und das Kochwasser mit Hilfe des Papiers vorsichtig herausdrückt. So werden die Klöße wieder schön trocken.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
1  Kopf Frisee-Salat in Stuecke gezupft
1/2  Salatgurke; in Scheiben
2  Avocados Fruchtfleisch gewuerfelt
12  Garnelen; ohne Schale schwarzer Darm entfernt
2  Schalotten sehr fein gewuerfelt
1  Limette; Saft
- - Salz
- - Pfeffer
3 El. Erdnussoel
1/2  Bd. Schnittlauch
Zubereitung des Kochrezept Salat mit Avocado und Garnelen:

Rezept - Salat mit Avocado und Garnelen
Limettensaft mit Salz, Pfeffer, Schalotten und Oel verruehren, abschmecken. Die vorbereitete Zutaten anrichten, die Marinade daruebertraeufeln. Mit Schnittlauchroellchen bestreuen. Beachten: die Avocados duerfen nur kurz vor dem Anrichten geschnitten werden, damit sie nicht braun anlaufen ! Nach: Vital, Heft 5/94, erfasst von Rene Gagnaux@2:301/212.19, 02.05.94 Erfasser: Stichworte: Salat, Kalt, Avocado, Krustentier, P4

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