| Kochrezept / Rezept SALAT DON CLEMENTE MIT GEBRATENEM SCHINKEN |
|
| Rezept Hits: 3326 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Omelett !
Eierspeise, die im Gegensatz zum Pfannkuchen ohne Mehl hergestellt wird. Lässt sich süß oder herzhaft füllen. |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 2 Portionen / Stück |
| 300 g Gekochter Schinken |
| 300 g Waldpilze |
| 1 Schalotte; fein geschnitten |
| 1 Bd. Petersilie; fein geschnitten |
| 200 g Tomaten |
| 1 Avocado |
| 1 Rote Zwiebel |
| 1 cm Stück Ingwerwurzel |
| 100 ml Sahne |
| 1/2 Zitrone |
| 20 ml Olivenöl |
| - - Salz, Pfeffer |
| - - Zucker |
| - - Butter zum Anbraten |
| - - Ilka Spiess ARD-BUFFET |
| Zubereitung des Kochrezept SALAT DON CLEMENTE MIT GEBRATENEM SCHINKEN: |
Rezept - SALAT DON CLEMENTE MIT GEBRATENEM SCHINKEN
Avocado schälen und in 2 cm große Würfel schneiden und sofort mit
Zitronensaft beträufeln. Die Zwiebel in Ringe schneiden und die
Tomaten achteln. Alles miteinander mischen und mit Salz, Pfeffer und
einer Prise Zucker würzen. Ingwer schälen, reiben, unter den Salat
mischen und etwas Olivenöl zugeben. Nach Belieben noch etwas
Knoblauch zugeben.
Den Schinken in 1 cm breite Scheiben schneiden und in einer Pfanne
mit Olivenöl anbraten. Die Pilze putzen. Schalottenwürfelchen in
einer Pfanne mit Butter anschwitzen, Pilze zugeben und kurz braten.
Petersilie untermischen und mit Pfeffer und Salz abschmecken.
Schinken anrichten, die Pilze darüber geben und mit dem Salat
anrichten.
Dazu Weißbrot oder Baguette reichen.
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
 | Tipps für die Studentenküche - Günstig, lecker und gesund
Studieren und jobben kosten eine Menge Energie. Umso wichtiger ist für Studierende eine gesunde Ernährung, die auch Rücksicht auf einen klammen Geldbeutel nimmt. Ist das überhaupt zu schaffen? | | Thema 16115 mal gelesen | 28.03.2009 | weiter lesen |  | Der weiße Tee
Bei vielen ist er noch unbekannt, bei Kennern und Genießern ist er bereits einer der beliebtesten Teesorten und gilt als wahre Krönung – der weiße Tee. Doch was macht diesen Aufguss so besonders? | | Thema 4723 mal gelesen | 08.12.2009 | weiter lesen |  | Heiße Bratäpfel - winterlicher Genuss mit gesundheitlichem Plus
Wenn es draußen klirrend kalt ist und vielleicht sogar ein paar Schneeflocken vom Himmel fallen, dann ist es Zeit für eines der winterlichsten Desserts schlechthin: den Bratapfel. | | Thema 3964 mal gelesen | 11.01.2010 | weiter lesen | |
|
|