Küchentipp: Haferflocken zum Bestreuen !
Rösten Sie Haferflocken mit etwas Zucker und Butter bei schwacher Hitze in der Pfanne. Die Flocken eignen sich gut zum Bestreuen der Plätzchen. Es sieht schön aus, und die Kekse bekommen einen nussigen Geschmack.
Avocados schmecken sehr reif am besten. Reife Fruechte lassen sich an
der locker sitzenden Haut erkennen. Die Fruechte schaelen, halbieren,
und die dicken Kerne herausnehmen. Die Avocados in Scheiben
schneiden. Die Aepfel schaelen, die Kerngehaeuse entfernen und die
Stuecke ebenfalls in Scheiben schneiden. Die Gurke ungeschaelt in
Scheiben schneiden. Die Walnuesse grob zerkleinern. Alle Salatzutaten
miteinander mischen, mit den beiden Saucen uebergiessen und 20 Min.
durchziehen lassen. Den Salat huegelartig in Glaskelchen anrichten.
** Gepostet von Ursula Goellinger
Stichworte: Salat, Beilagen, P4
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