Rezept Salat aus Sojakeimlingen

 
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Salat aus Sojakeimlingen

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Küchentipp: Salz entklumpen !
Wenn Salz in der Packung feucht geworden ist, kann man es kurz in der Mikrowelle erhitzen, dann wird es wieder streufähig.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
- - Ca. 300 g gruene Mungbohnensprossen; oder
300 g Sojabohnenkeimlinge
4 El. Sonnenblumenoel
1/2  Zitrone; Saft davon
1  Prise Zucker
- - Salz
1 El. Sojasauce
1  Prise Ingwer
1 klein. Zwiebel; gewuerfelt
1  Tomate
Zubereitung des Kochrezept Salat aus Sojakeimlingen:

Rezept - Salat aus Sojakeimlingen
Die Keimlinge ca. 2-3 Minuten blanchieren und wieder abkuehlen lassen. Aus den uebrigen Zutaten eine Sauce herstellen und mit den Keimen vermischen. Durchziehen lassen und mit der Tomate garnieren. Info: pro Portion 620 kJ / 155 kcal; 3 g Eiweiss; 10 g Fett; 12 g Kohlenhydrate; ** Gepostet von Halt Enid Date: Mon, 08 Jan 1996 Stichworte: Vegetarisch, Salat, Soja, P4

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