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| Kochrezept / Rezept Salamisalat 'Rosso' |
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| Rezept Hits: 2794 |
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Küchentipp: Forelle blau !
Karpfen oder Forelle blau gelingt nur, wenn Sie die weiche Schleimschicht auf der Haut nicht verletzen. Diese Schicht ist es nämlich, die durch den Essig blau gefärbt wird. Darum sollten Sie den Fisch auch nicht von außen salzen, da das Salz die empfindliche Außenschicht zerkratzen würde. |
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| Informationen zum Rezept: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 175 g. Salami | | 1 rote Paprikaschote | | 1/2 Salatgurke | | 1 rote Zwiebel | | 1 Apfel | | 1 Btl. Maggi Fix | | - - fuer Salat Sauce "Gemischter Salat" | | 4 El. Wasser | | 3 El. Sonnenblumenoel | | - - Schnittlauch |
| Zubereitung des Kochrezept Salamisalat 'Rosso': |
Rezept - Salamisalat 'Rosso'
Salami in feine Streifen schneiden. Paprikaschote waschen, putzen und
in Streifen schneiden. Salatgurke waschen, evtl. schaelen, laengs
halbieren und die Kerne mit einem Kaffeeloeffel herausschaben.
Gurke in Scheiben schneiden. Zwiebel schaelen und in Ringe schneiden.
Apfel waschen, vierteln, Kerngehaeuse herausschneiden und den Apfel in
Stifte schneiden. Maggi Fix fuer Salat Sauce "Gemischter Salat" mit
Wasser und Oel verruehren und ueber die Salatzutaten geben, gut mischen
und 1 Stunde kuehlstellen.
Vor dem Servieren mit kleingeschnittenem Schnittlauch bestreuen.
Brennwert pro Portion: 1380 kJ (330 kcal)
* Quelle: Maggi Kochstudio Journal
** Gepostet von Joachim M. Meng
Date: 28 Aug 94 18:09:00 +0200
Stichworte: Salat, Salami, Beilagen, P4
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