Küchentipp: Bröckelfreie Kouvertüre !
Schokoladenglasur für den Kuchen bleibt schön geschmeidig und bröckelt kaum beim Schneiden, wenn man die heiße Kouvertüre mit einem Esslöffel weißem Yoghurt verrührt und erst dann den Kuchen damit glasiert.
Zuerst ein grosses Cocktailglas eisen. Dafuer das Glas 5 Minuten in
das Gefrierfach des Kuehlschrankes stellen.
Eiswuerfel in ein grosses Becherglas geben. Die uebrigen Zutaten
zugeben und gut verruehren. Dann in das geeiste Cocktailglas seihen.
Quelle: Cocktails
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