| Kochrezept / Rezept Sahnezucchini mit Lachs und Nudeln |
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| Rezept Hits: 7119 |
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Küchentipp: Ein Spritzer Zitronensaft !
Manchmal braucht man nur einen Spitzer Zitronensaft. Um nicht gleich die ganz Frucht aufzuschneiden, stechen Sie sie mit dem Zahnstocher an. Das ist ausreichend. Denn die Zitrone trocknet dann nicht so schnell aus. |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 20:15:00 |
14.02.2012 |
 Wildes Russland |
| 08:55:00 |
18.02.2012 |
Topfrocker - Lasse tischt auf |
| 12:05:00 |
18.02.2012 |
Wildes Russland |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 500 g Schmale Bandnudeln |
| - - Salz |
| 350 g Zucchini; geputzt, laengs halbiert, in 1 cm breite |
| - - Stuecke |
| 2 El. Olivenoel |
| 1 klein. Lauchstange; geputzt in feine Ringe |
| 350 g Tomaten; gehaeutet, entkernt fein gewuerfelt |
| 50 ml Wasser |
| 250 g Frischer Lachs in 2x2 cm Stuecke |
| - - Pfeffer |
| 1 Tl. Ingwer; frisch gerieben |
| 200 g Schlagsahne |
| - - Zitronensaft |
| 1/2 Bd. Kerbel |
| Zubereitung des Kochrezept Sahnezucchini mit Lachs und Nudeln: |
Rezept - Sahnezucchini mit Lachs und Nudeln
Nudeln in Salzwasser bissfest garen.
Zucchini im Oel anbraten, mit Salz, Pfeffer und Ingwer abschmecken.
Lauch und Tomaten dazugeben, Wasser angiessen und zugedeckt 4 Minuten
duensten. Sahne angiessen und aufkochen.
Fisch salzen und zum Gemuese geben, bei milder Hitze etwa 3 Minuten
garziehen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Die
Nudeln untermischen, Kerbelblaettchen darueberstreuen und servieren.
* Quelle: Nach: Meine Familie&Ich 7/1994
Erfasst von Rene Gagnaux
Stichworte: Gemuese, Frisch, Zucchini, Teigware, Lachs, P4
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