| Kochrezept / Rezept Sahnesauce |
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Küchentipp: Dem Knoblauch die Schärfe genommen !
Wenn man die grünen Triebe aus der Knoblauchzehe entfernt, verschwindet damit ein Teil seines intensiven Geruchs. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 40 g Butter |
| 3 El. Mehl |
| 250 ml Gemuesebruehe |
| 150 ml Sahne |
| 1 El. gehackte Petersilie |
| - - Salz |
| - - weisser! Pfeffer |
| Zubereitung des Kochrezept Sahnesauce: |
Rezept - Sahnesauce
Die Butter zugedeckt in 1-1 1/2 min. bei 600 W zerlassen.
Das Mehl unterruehren und 2-3 min. bei 300 W anschwitzen.
Die Gemuesebruehe hineinruehren (erst eine kleinere Portion unterruehren,
dann nach und nach den Rest). Bei 600 W in 3-4 min. zum kochen bringen,
dabei 1-2 mal umruehren.
Sahne und Petersilie dazufuegen und abschmecken. 2-3 min. bei 300 W
erhitzen. Oefter umruehren.
Ergibt etwa 400 ml, keine Stehzeit
** From: Rainer_Huebenthal@p14.f153.n2465.z2.schiele-ct.de
Date: Sun, 23 Jan 1994 11:06:00 +0100
Newsgroups: fido.ger.kochen
Stichworte: Mikrowelle, Sossen, Sahnesosse, Fido
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