| Kochrezept / Rezept Sahne-Schinken |
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Küchentipp: Gemüse-Bett für den Fisch !
Hacken Sie Zwiebeln, Sellerie und Petersilie und bereiten daraus ein „Bett“ für den Fisch. Legen Sie ihn beim Braten darauf, und Sie verhindern das Ankleben an der Pfanne. Außerdem schmeckt der Fisch viel besser und es ergibt einen hervorragenden Fond für die Soße. |
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| Informationen zum Rezept: |
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| Nährwert: |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| Zubereitung des Kochrezept Sahne-Schinken: |
Rezept - Sahne-Schinken
Pro Person 100 bis 150 Gramm Schinken mit einer Zwiebel auf beiden
Seiten anbraten. In etwas Wasser garen lassen, dann Sahne oder Milch
dazugeben. Mit Salz und Pfeffer kraeftig abschmecken. Noch dem
Aufkochen mit etwas Mehl andicken. Dazu Pellkartoffeln und saure
Gurken. Anstelle von Schinken kann man auch Raeucherrippchen nehmen.
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