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| Kochrezept / Rezept S chokolade-Kirsch-Vanille-Kuppeltort |
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| Rezept Hits: 3576 |
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| Kommentare: 0 |
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Küchentipp: Aufgefrischter Salat !
Wenn der Salat schon seine Blätter hängen lässt, dann geben Sie etwas Zitronensaft in eine Schüssel mit kaltem Wasser. Legen sie den Salat hinein und stellen die Schüssel für ca. eine halbe Stunde in den Kühlschrank. Der Salat sieht wieder viel appetitlicher aus.
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 16:50:00 |
13.02.2012 |
 Jamies 30 Minuten Menüs: Genial geplant - blitzsch |
| 09:35:00 |
15.02.2012 |
Jamies 30 Minuten Menüs: Genial geplant - blitzsch |
| 11:35:00 |
18.02.2012 |
Jamies 30 Minuten Menüs: Genial geplant - blitzsch |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 250 g Mehl | | 1/2 Pk. Backpulver | | 125 g Zucker | | 1 Pk. Vanillezucker | | 1 Spur ; Salz | | 2 Eier | | 125 g Butter; weich | | 100 ml Milch | | 225 g Kirschkonfituere | | 12 Scheibe Gelatine; weiss | | 2 El. Kakao | | 6 El. Zucker | | 100 ml Wasser | | 300 g Sahne; (1) | | 300 g Sahne; (2) | | 200 g Sahne; (3) | | 2 Tl. Vanille-Aroma | | 100 g Mandelblaettchen | | - - Schokowaffelblaettchen | | - - Schokostreusel | | - - Schokoherzen | | - - Kakao |
| Zubereitung des Kochrezept S chokolade-Kirsch-Vanille-Kuppeltort: |
Rezept - S chokolade-Kirsch-Vanille-Kuppeltort
Mehl, Backpulver, Zucker und Vanillezucker mischen. Salz, Eier,
Butter und Milch zufuegen und alles cremig ruehren.
Springform mit Backpapier auslegen. Teig hineinfuellen, glattstreichen
und im vorgeheizten Ofen bei 175 Grad (Gas Stufe 2) ca. 40 Minuten
backen. Tortenboden auskuehlen lassen.
Tortenboden waagerecht einmal durchschneiden. Konfituere verruehren und
auf den unteren Boden streichen. Oberen Boden darauflegen.
Springformring oder Tortenring um den Boden legen.
Die Haelfte der Gelatine einweichen. Kakao, die Haelfte des Zuckers und
das Wasser unter Ruehren einmal aufkochen, etwas abkuehlen lassen.
Gelatine ausdruecken, darin aufloesen. Erkalten lassen.
Sahne (1) steif schlagen und unter die Kakaomasse heben, wenn sie zu
gelieren beginnt. Kakao-Sahne-Creme kuppelfoermig auf den Tortenboden
streichen und im Kuehlschrank gut durchkuehlen lassen.
Restliche Gelatine einweichen. Sahne (2), Vanille-Aroma und restlichen
Zucker steif schlagen. Gelatine ausdruecken, aufloesen und unter die
Sahne ruehren. Vanille-Sahne-Creme gleichmaessig auf die Kakaomasse
streichen, so dass die Oberflaeche der Torte einigermassen eben ist.
Mindestens eine Stunde in den Kuehlschrank stellen.
Die Mandelblaettchen ohne Fett in einer Pfanne braeunen. Auf einem
Teller erkalten lassen.
Sahne (3) steif schlagen. Tortenrand mit Sahne einstreichen. Einen
Rest der Sahne als Tuffs auf die Torte spritzen. Den Tortenrand mit
den Mandelblaettchen bestreuen. Tortenoberflaeche mit Waffelblaettchen,
Schokostreuseln und Schokoherzen verzieren. Die Mitte evtl. mit Kakao
bestaeuben.
Bei 16 Stueck pro Torte je Stueck ca. 410 kcal/1720 kJ.
* Quelle: Erfasst: Barbara Furthmueller
Stichworte: Backen, Kuchen, Ruehrteig, Schokolade, Kirsch,
P1
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