| Kochrezept / Rezept Rustikaler Sommersalat |
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| Rezept Hits: 1995 |
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Küchentipp: Kartoffelpuffer !
Kartoffelpuffer aus der Tüte verbessert man mit einer frisch geriebenen Kartoffel und einer Zwiebel. Das ist sehr viel müheloser und schmeckt doch „wie selbstgemacht “.
Kartoffelpuffer sind leichter verdaulich, wenn dem Teig ein wenig Backpulver beigefügt wird.
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 1 Kopf grüner Blattsalat |
| - - (Eisberg-, Frisee-, Endiviensalat o.ä.) |
| 1 Salatgurke |
| 2 rote Paprikaschoten |
| 2 grüne Paprikaschoten |
| 2 gelbe Paprikaschoten |
| 6 feste Tomaten 2 Zwiebeln (nach Geschmack) |
| 1 Knoblauchzehe (nach Geschmack) |
| - - frische Kräuter |
| - - (Schnittlauch, Petersilie, Dill o.ä.) |
| - - Essig |
| - - Salatöl |
| - - Pfeffer |
| - - Salz |
| 1 Sp./Schuss Zucker |
| 1 Tl. Senf |
| Zubereitung des Kochrezept Rustikaler Sommersalat: |
Rezept - Rustikaler Sommersalat
Zutaten waschen und putzen. Gurke, Zwiebeln und Knoblauchzehe schälen,
Kräuter hacken, alle weiteren Zutaten in Ringe, Scheiben oder kleine Stücke
schneiden und auf einer Platte anrichten. Kurz vor dem Servieren Dressing aus
Essig, Öl, gehackten Kräutern und Gewürzen darübergießen, vorsichtig
umrühren.
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