| Kochrezept / Rezept Rustikale Gerstenpfanne |
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Küchentipp: Panade aus Weizenkleie oder Cornflakes !
Wenn man Paniermehl durch Weizenkleie oder zerbröselte Cornflakes ersetzt, wird die Panade knuspriger. Bei Weizenkleie bekommt man außerdem eine Extraportion Ballaststoffe. |
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| Start | Datum | Titel & Details |
| 09:20:00 |
28.05.2012 |
 Rainer Sass - Küchenklassiker |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 5 El. Gerste |
| 1 klein. Zwiebel |
| 1 Knoblauchzehe |
| 1 Tl. Olivenoel |
| 1/2 Bd. Suppengruen |
| 1/2 klein. Zucchini |
| 4 Champignons |
| 1/2 Tas. Gemuesebruehe |
| - - Jodsalz |
| - - Pfeffer |
| - - Kraeuter der Provence |
| 1/2 Bd. Petersilie |
| 1/2 Bd. Dill |
| 2 El. Edamer; gerieben |
| Zubereitung des Kochrezept Rustikale Gerstenpfanne: |
Rezept - Rustikale Gerstenpfanne
Die Gerste in ca. einem Drittel der Bruehe weichkochen.
Zwiebel und Knoblauch hacken, in dem Oel anduensten. Suppengruen wuerfeln,
Zucchini scheibeln und Champignons vierteln. Alles mitduensten. Mit der
Bruehe abloeschen.
Die Gerste dazugeben, mit Salz, Pfeffer und getrockneten Kraeutern
abschmecken. Petersilie und Dill hacken und unterziehen. Den Kaese
darueberstreuen.
* Quelle: Nach: H. Hawelka, Die Michael-Schumacher-Diaet
in: fit for fun 7/95 Erfasst:
Barbara Furthmueller
Stichworte: Getreide, Gerste, Zucchini, Zwiebel, P1
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