Rezept Rustikale Gerstenpfanne

 
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Rustikale Gerstenpfanne

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Küchentipp: Eingefrorene Beeren behalten die Form !
Friert man kleines Obst, wie z.B. Kirschen, Himbeeren oder Erdbeeren ein, ist es nicht sehr schön, wenn sie zu einem Klumpen gefrieren. Verteilen Sie sie lose auf einem Backblech und lassen sie die Beeren schockgefrieren. Anschließend in Behälter füllen, luftdicht verschließen und in die Gefriertruhe legen.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
5 El. Gerste
1 klein. Zwiebel
1  Knoblauchzehe
1 Tl. Olivenoel
1/2  Bd. Suppengruen
1/2 klein. Zucchini
4  Champignons
1/2  Tas. Gemuesebruehe
- - Jodsalz
- - Pfeffer
- - Kraeuter der Provence
1/2  Bd. Petersilie
1/2  Bd. Dill
2 El. Edamer; gerieben
Zubereitung des Kochrezept Rustikale Gerstenpfanne:

Rezept - Rustikale Gerstenpfanne
Die Gerste in ca. einem Drittel der Bruehe weichkochen. Zwiebel und Knoblauch hacken, in dem Oel anduensten. Suppengruen wuerfeln, Zucchini scheibeln und Champignons vierteln. Alles mitduensten. Mit der Bruehe abloeschen. Die Gerste dazugeben, mit Salz, Pfeffer und getrockneten Kraeutern abschmecken. Petersilie und Dill hacken und unterziehen. Den Kaese darueberstreuen. * Quelle: Nach: H. Hawelka, Die Michael-Schumacher-Diaet in: fit for fun 7/95 Erfasst: Barbara Furthmueller Stichworte: Getreide, Gerste, Zucchini, Zwiebel, P1

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