Rezept Rustikale Gerstenpfanne

 
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Rustikale Gerstenpfanne

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Küchentipp: Übrige Eidotter !
Wenn Sie frische Eidotter übrig behalten haben, dann lassen Sie sie vorsichtig in eine Tasse gleiten. Füllen Sie etwas kaltes Wasser darüber und stellen die Tasse in den Kühlschrank. Die Dotter trocknen nicht aus und halten sich somit einige Tage frisch.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
5 El. Gerste
1 klein. Zwiebel
1  Knoblauchzehe
1 Tl. Olivenoel
1/2  Bd. Suppengruen
1/2 klein. Zucchini
4  Champignons
1/2  Tas. Gemuesebruehe
- - Jodsalz
- - Pfeffer
- - Kraeuter der Provence
1/2  Bd. Petersilie
1/2  Bd. Dill
2 El. Edamer; gerieben
Zubereitung des Kochrezept Rustikale Gerstenpfanne:

Rezept - Rustikale Gerstenpfanne
Die Gerste in ca. einem Drittel der Bruehe weichkochen. Zwiebel und Knoblauch hacken, in dem Oel anduensten. Suppengruen wuerfeln, Zucchini scheibeln und Champignons vierteln. Alles mitduensten. Mit der Bruehe abloeschen. Die Gerste dazugeben, mit Salz, Pfeffer und getrockneten Kraeutern abschmecken. Petersilie und Dill hacken und unterziehen. Den Kaese darueberstreuen. * Quelle: Nach: H. Hawelka, Die Michael-Schumacher-Diaet in: fit for fun 7/95 Erfasst: Barbara Furthmueller Stichworte: Getreide, Gerste, Zucchini, Zwiebel, P1

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