Rezept Russischer Salat

 
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Russischer Salat

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Kennwort: HANDY rezept 27174
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Küchentipp: Juliennestreifen !
In feinste Streifen geschnittenes Gemüse, z.b. Möhren, Knollensellerie oder Lauch. Lecker als Suppeneinlage oder in Butter gedünstet als Beilage zu Fisch und Fleisch.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
10  Anchovis
1  Hering, geraeuchert
100 g Kochschinken
150 g Kalbfleisch; gebraten
1  Huehnerbrust; gebraten
500 g Kartoffeln; gekocht
3  Aepfel
2  Salzgurken
3  Eier; hartgekocht
1  Zwiebel
1/4 l Sauerrahm
Zubereitung des Kochrezept Russischer Salat:

Rezept - Russischer Salat
Hering einige Stunden waessern, saeubern, Rueckgrat und Kopf entfernen und zerkleinern. Auch alle Zutaten in kleine Wuerfel schneiden, mit sauerem Rahm in einer Schuessel tuechtig verruehren.

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