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| Kochrezept / Rezept Russischer Punsch |
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Küchentipp: Kürbis und Kürbisse !
Kürbisse, kugelig bis walzenförmig und enorm groß, haben bis November Saison. Wer keinen Kürbis im Garten hat, schaut sich auf dem Markt um, wo neben großen Exemplaren, die werden auch scheibchenweise verkauft, auch die leuchtend orangefarbenen Hokkaido-Kürbisse, mit hohem Karotingehalt und maronenartigem Geschmack, angeboten werden. Übrigens, der Hokkaido-Kürbis muss nicht geschält werden. Mal probieren: Dünne Scheiben in Butter braten, salzen, pfeffern und essen. |
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| Informationen zum Rezept: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 15 Portionen / Stück |
| 6 Eier | | 1 Flasche Weisswein | | 1/2 Flasche guter Weinbrand | | 1 Weinglas Wodka | | 150 g. Zucker, fein | | 1/4 l Tee, schwarz frisch aufgebrueht und durchsieb |
| Zubereitung des Kochrezept Russischer Punsch: |
Rezept - Russischer Punsch
Alles im Wasserbad oder auf der Automatikplatte mit dem elektrischen
Handruehrgeraet verquirlen bis die Masse schaumig und dickfluessig ist.
Sie wird in angewaermten, breiten hohen Stielglaesern serviert.
* Quelle: Tee fuer Geniesser
** Gepostet von Joachim M. Meng
Date: 11 Sep 1994 15:51:00 +0200
Stichworte: Tee, Alkohol, Russisch, P15
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