| Kochrezept / Rezept Russischer Nudeltopf |
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Küchentipp: Hefeteig vor Zug schützen !
Stellen Sie den Hefeteig immer zugedeckt an einen warmen Ort, damit er gehen kann. So kann die Wärme unter dem Tuch gut gespeichert werden, und der Teig ist gleichzeitig vor Luftzug geschützt.
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| Informationen zum Rezept: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 99 Portionen / Stück |
| 500 g Rigatoni |
| 2 Zwiebeln |
| 1 Knoblauchzehe |
| 1 Dos. Champignons, geschnitten |
| 700 g Hackfleisch, gemischt |
| 1 Tl. Senf |
| 3 Tl. Tomatenmark |
| - - Pfeffer |
| - - Paprika, rosenscharf |
| - - Paprika, edelsuess |
| 1/4 l Bruehe (Instant) |
| Zubereitung des Kochrezept Russischer Nudeltopf: |
Rezept - Russischer Nudeltopf
Nudeln kochen. Zwiebeln, Knoblauch, Champignons und Hackfleisch
anbraten. Senf und Tomatenmark zugeben, mit Pfeffer, Salz und
Paprika wuerzen. Bruehe darueberschuetten. Koecheln lassen und zum
Schluss 1 Becher saure Sahne daruebergeben. Gut durchruehren
und mit den fertigen Rigatonis mischen.
08.01.1994
Erfasser:
Stichworte: Eintopf, Teigwaren, P99
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