| Kochrezept / Rezept Russischen Zupfkuchen |
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Küchentipp: Haschee !
Warmes Gericht aus gebratenem oder gekochtem, fein gehacktem Fleisch oder Fisch. Wird in einer gebundenen Soße serviert. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 200 g Mehl |
| 1 Tl. Backpulver |
| 1 Pk. Vanillezucker |
| 1 Prise Salz |
| 1 Tl. Zitronensaft |
| 1 Ei |
| 100 g Zucker |
| 100 g Butter |
| 30 g Kakao, falls man den Teig dunkel mag |
| 250 g Butter |
| 200 g Zucker |
| 4 Eigelb |
| 2 Pk. Vanillezucker |
| 1 Pk. Vanillepudding |
| 500 g Schichtkaese (20 %) |
| - - (Quark funktioniert aber auch) |
| 4 Eiweiss |
| Zubereitung des Kochrezept Russischen Zupfkuchen: |
Rezept - Russischen Zupfkuchen
Aus allen Zutaten einen Muerbeteig herstellen. Mit drei Vierteln davon
eine Springform auslegen.
Fuer den Belag Butter und Zucker schaumig ruehren, Eigelb,
Vanillezucker, Vanillepudding und Schichtkaese (20 %) (Quark
funktioniert aber auch) dazugeben, Eiweiss zu steifem Schnee schlagen
und zuletzt unterziehen.
Den Belag in die Form fuellen und den Rest des Teigs als Kruemel darauf
verteilen.
Bei 180 Grad auf der 2. Schiene von unten ca. 60 Min. backen.
** Gepostet von Judith Gebauer
Date: 16 Nov 1994
Stichworte: Kuchen
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