| Kochrezept / Rezept Russische Sauce |
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| Rezept Hits: 3433 |
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Küchentipp: Klar wie Kloßbrühe !
Zwei bis drei Eierschalen lassen Sie ca. zehn Minuten in der Knochenbrühe mitkochen und die Brühe wird klar. Sie können die fertig gekochte Brühe aber auch durch einen Kaffeefilter oder ein Haarsieb gießen, das hat die gleiche Wirkung.
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 10:15:00 |
28.05.2012 |
 Koch-Kunst mit Vincent Klink |
| 12:45:00 |
28.05.2012 |
Kochen mit Martina und Moritz |
| 07:15:00 |
29.05.2012 |
Koch-Kunst mit Vincent Klink |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 450 Portionen / Stück |
| 350 ml Mayonnaise (fertig oder hausgemacht) |
| 4 El. Tomatenketchup |
| 4 El. gehackte Essiggurken |
| 1 Schalotte fein gehackt |
| 1 Tl. geriebener frischer Meerrettich |
| 3 Sp./Schuss Tabasco-Sauce |
| Zubereitung des Kochrezept Russische Sauce: |
Rezept - Russische Sauce
:Einleitung :
Das Orginalrezept der Russischen Sauce sah Kaviar vor, daher auch der
Name, paßt gut zu grünen Salaten, Gemüse Eiern, Muscheln, oder kaltem
Fleisch
:Zubereitung :
Die Mayonnaise in eine Schüssel geben und die restlichen Zutaten
unterrühren
:Stichworte : Mayonnaise, Salatsauce
:Notizen (*) : aus: Hilaire Walden, Dressings und Marinaden
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