| Kochrezept / Rezept Rumpsteak "Gaertnerin" |
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Küchentipp: Der Kuchen will nicht aus der Form !
Will sich der Kuchen einmal nicht aus der Backform lösen, dann stellen Sie die Form nach dem Backen kurz auf ein feuchtes Tuch. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 4 Scheibe Roastbeef; je 180 g |
| - - Oel zum Bestreichen |
| 4 Tomaten |
| 30 g Kraeuterbutter |
| - - Salz, Pfeffer |
| 200 g Fingermoehren |
| 200 g gruene Bohnen |
| 200 g Blumenkohl |
| 200 g Zucchinischeiben |
| 1 Pk. Sauce Hollandaise |
| - - Baguette/Salzkartoffeln Blattsalat |
| Zubereitung des Kochrezept Rumpsteak "Gaertnerin": |
Rezept - Rumpsteak "Gaertnerin"
Gemuese bissfest garen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Sauce Hollandaise
nach Vorschrift zubereiten und warmhalten.
Fettrand der Rumpsteaks einschneiden, die Steaks mit Oel bestreichen und
wuerzen.
Tomaten oben kreuzweise einschneiden, wuerzen und etwas Kraeuterbutter in
die Oeffnung druecken. Alles im vorgeheizten Grill 4-6 Minuten grillen.
Fleisch einmal wenden.
Auf Tellern anrichten, Gemuese mit Sauce Hollandaise ueberziehen.
* Quelle: "Qualitaet aus Bayern" :) Erfasst: Inge H.-Euringer
Stichworte: Fleisch, Gemuese, P4
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