Rezept Rumpsteak "Gaertnerin"

 
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Kochrezept / Rezept Rumpsteak "Gaertnerin"

Rumpsteak "Gaertnerin"

Kategorie - Fleischgerichte Rezepte Kochrezepte Kochen
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Küchentipp: Kokosnüsse öffnen !
Am besten mit einem kräftigen Korkenzieher oder einem Handbohrer an den „Augen“ öffnen, damit die Milch herausfließen kann.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
4  Scheibe Roastbeef; je 180 g
- - Oel zum Bestreichen
4  Tomaten
30 g Kraeuterbutter
- - Salz, Pfeffer
200 g Fingermoehren
200 g gruene Bohnen
200 g Blumenkohl
200 g Zucchinischeiben
1  Pk. Sauce Hollandaise
- - Baguette/Salzkartoffeln Blattsalat
Zubereitung des Kochrezept Rumpsteak "Gaertnerin":

Rezept - Rumpsteak "Gaertnerin"
Gemuese bissfest garen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Sauce Hollandaise nach Vorschrift zubereiten und warmhalten. Fettrand der Rumpsteaks einschneiden, die Steaks mit Oel bestreichen und wuerzen. Tomaten oben kreuzweise einschneiden, wuerzen und etwas Kraeuterbutter in die Oeffnung druecken. Alles im vorgeheizten Grill 4-6 Minuten grillen. Fleisch einmal wenden. Auf Tellern anrichten, Gemuese mit Sauce Hollandaise ueberziehen. * Quelle: "Qualitaet aus Bayern" :) Erfasst: Inge H.-Euringer Stichworte: Fleisch, Gemuese, P4

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