| Kochrezept / Rezept Rumkugeln IV |
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Küchentipp: Wildfleisch feucht halten !
Speckscheiben vom Metzger sehr dünn schneiden lassen und das Wildfleisch damit gut umhüllen. So ist das zarte Wildfleisch vor dem Austrocknen geschützt. Dauert etwas länger, aber noch mehr Genuss bringen gehäutete Weinbeeren. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 50 g Zartbitter, geraspelt, |
| 150 g Haselnuesse |
| - - geroestet, abgezogen und gemahlen |
| 200 g Zucker |
| 1 Eiweiss |
| 2 ? Essloeffel Rum |
| - - und Kristallzucker |
| Zubereitung des Kochrezept Rumkugeln IV: |
Rezept - Rumkugeln IV
Nuesse in die Hand nehmen, Schokolade dazu, Zucker & Eiweiss mit dem Rum
mischen. Die Haende in Wasser tauchen und die Mischung kneten, bis sie glatt
ist.
Die Masse zu Kugeln von ca. 2,5 cm O/ formen, Kugeln in Zucker waelzen und
an einem warmen Ort 2 Tage trocknen lassen.
** From: charatan@tmb.zer.sub.org
Date: Wed, 08 Sep 93 18:34:00 +0200
Newsgroups: zer.t-netz.essen
Stichworte: Gebaeck, Pralinen, Zer
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