Rezept Rum Schokokugeln

 
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Rum-Schokokugeln

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Kennwort: HANDY rezept 26878
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Küchentipp: Kartoffelbrei !
Ein sehr steif geschlagenes Eiweiß, leicht unter den Kartoffelbrei gehoben, verbessert sowohl sein Aussehen als auch den Geschmack, Zwei Esslöffel geriebenen Käse über den Kartoffelbrei gerührt, macht dieses Gericht besonders delikat.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
100 g Geriebene Schokolade
100 g Staubzucker
50 g Fein geriebene Mandeln
1  Eiweiss
- - Schokostreusel
1 El. Rum
20 g Butter
1  Hartes passierten Eidotter
1 Glas Vanillezucker
- - Manfred
Zubereitung des Kochrezept Rum-Schokokugeln:

Rezept - Rum-Schokokugeln
Geriebene Schokolade, Zucker, geriebene Mandeln und Eiweiss zu einem glatten Teig verkneten. Fuer die Fuelle den Butter schaumig ruehren und alle Zutaten daruntermengen. Aus dem Teig dann eine Rolle formen und Scheiben davon herunterschneiden. 1 Loeffel Fuelle in die Mitte jeder Scheibe setzten und diese zur Kugel formen und in Schokostreusel waezlen.

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