Rezept Rum Lebkuchen

 
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Rum-Lebkuchen

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Kennwort: HANDY rezept 18292
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Küchentipp: Putenröllchen !
Diese Röllchen heißen in Italien Involtini, die elegante Version zur deutschen Rinderroulade. Sie werden in Italien meist aus sehr dünnen Kalbsschnitzeln zubereitet.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 22 Portionen / Stück
500 g Farinzucker
500 g Mandeln, gemahlen
500 g Haselnuesse, grob gemahlen
250 g Zitronat
250 g Orangeat
10  Eier
1/2 Tl. Zimt
1/4 Tl. Nelken, gemahlen
- - Oblaten (6 cm Durchmesser)
- - Puderzucker
- - Heisses Wasser
- - Kakao
1  Stueck Pflanzenfett z.B. Palmin; zerlassen
1/2 Tl. Rum (80 %)
1/2  Mandel, abgezogen fein gehackt
Zubereitung des Kochrezept Rum-Lebkuchen:

Rezept - Rum-Lebkuchen
Aus angegebenen Zutaten einen Lebkuchenteig herstellen, auf Oblaten streichen und backen. Anschliessend mit Guss Ueberziehen. * Quelle: Nach Bayerntext 18.11.95 Erfasst: Ulli Fetzer Stichworte: Backen, Gebaeck, Lebkuchen, P220

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