|
|
| Kochrezept / Rezept Rum-Haehnchen mit Bananenfuellung |
|
| Rezept Hits: 1882 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Eingefrorene Beeren behalten die Form !
Friert man kleines Obst, wie z.B. Kirschen, Himbeeren oder Erdbeeren ein, ist es nicht sehr schön, wenn sie zu einem Klumpen gefrieren. Verteilen Sie sie lose auf einem Backblech und lassen sie die Beeren schockgefrieren. Anschließend in Behälter füllen, luftdicht verschließen und in die Gefriertruhe legen. |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| - - Haehnchen (1 bis 2 Stueck) | | 100 g Butter | | 1 Knoblauchzehe | | 1 Tas. Weissbrotkrumen | | 3 El. Zitronensaft | | 1 Tl. Zitronenschale | | 4 El. Rum | | 1 Tl. Brauner Zucker | | - - Muskatnuss | | - - Cayennepfeffer | | - - Salz | | - - Pfeffer | | 3 Reife Bananen |
| Zubereitung des Kochrezept Rum-Haehnchen mit Bananenfuellung: |
Rezept - Rum-Haehnchen mit Bananenfuellung
50 g Butter in einer Pfanne zerlassen, Brotkrumen knusprig braun braten,
zum Schluss Knoblauch (zerdrueckt) dazugeben. Nun 2 El. Zitronensaft,
gehackte Schale, 1 El. Rum, brauner Zucker, Muskat, Cayennepfeffer, 1/2 Tl
Salz und etwas Pfeffer hinzugeben.
Bananen feinhacken und in einer Schuessel mit 1 El. Zitronensaft, 1 Tl. Rum,
1/2 Tl. Salz und etwas Pfeffer vermengen.
Haehnchen vorbereiten und mit den beiden Mischungen fuellen. Oeffnung mit
Spiessen schliessen. Haehnchen mit etwas Salz einreiben und mit 50 g Butter
bestreichen. In den Backofen geben und ca. 80 Minuten bei 220 Grad backen.
Unmittelbar vor dem Servieren das Haehnchen mit 3 El. Rum flambieren.
** From: Wilhelm_Eggert@f5311.n240.z2.fido.sub.org
Date: Sat, 14 May 1994
Newsgroups: fido.ger.kochen
Stichworte: Gefluegel
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
|
|
|
|
|