Rezept Ruehrei mit Speck (Scrambled eggs with bacon)

 
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Ruehrei mit Speck (Scrambled eggs with bacon)

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Küchentipp: Das Eigelb bleibt in der Mitte !
Wenn Sie russische oder gefüllte Eier machen, drehen Sie die Eier während des Kochens hin und wieder um, damit das Eigelb in der Mitte erstarrt.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 2 Portionen / Stück
3  Eier
3 El. Milch
- - Jodsalz
- - Pfeffer
10  g. Margarine
1 El. Schnittlauchroellchen
2  Bacon-Scheiben, duenn oder
20  g. Fruehstuecksspeck
Zubereitung des Kochrezept Ruehrei mit Speck (Scrambled eggs with bacon):

Rezept - Ruehrei mit Speck (Scrambled eggs with bacon)
Die Eier mit der Milch gut verschlagen, salzen, pfeffern. Margarine in der Pfanne zerlassen. Eimasse hinzugeben. Bei mittlerer Hitze unter Ruehren stocken lassen. Mit Schnittlauch garnieren. Den Bacon in einer Pfanne ohne Fett kross braten. Zusammen mit dem Ruehrei servieren. Dazu gibt es dann geroestetes Toastbrot, Orangensaft und starken Kaffee. ** Gepostet von Joachim Michael Meng Stichworte: Eier, Fruehstueck, Englisch, P2

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