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| Kochrezept / Rezept Rübli-Waffeln mit Apfelmus |
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| Rezept Hits: 4625 |
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Küchentipp: Beize für das Fleisch !
Bauchfleisch, Schulter und jedes Fleisch, welches nicht von Haus aus zart ist, sollten Sie über Nacht in eine Beize aus Buttermilch, Sauermilch oder Rotwein legen. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 16 Portionen / Stück |
| 1 Waffelteig; (*) | | 100 g Mandeln, gemahlen | | 300 ml Apfelsaft; ca. | | 100 g Möhren | | 300 g Apfelmus |
| Zubereitung des Kochrezept Rübli-Waffeln mit Apfelmus: |
Rezept - Rübli-Waffeln mit Apfelmus
Den Grundteig herstellen, aber den entsprechenden Anteil Mehl durch
Mandeln ersetzen und als Flüssigkeit Apfelsaft verwenden.
Die Möhren waschen, wenn nötig schälen, und fein raspeln. Die Raspel
unter den fertigen Teig heben und die Waffeln nacheinander ausbacken.
Vor dem Servieren Apfelmus daraufgeben.
Quelle: meine familie & ich, Nr. 1/95; Spezialheft "Das mögen Kinder"
erfaßt: Sabine Becker, 13. September 1997
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