Rezept Ruebenschmaus

 
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Ruebenschmaus

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Kennwort: HANDY rezept 8371
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Küchentipp: Leckere Waffeln auflockern !
Mit Buttermilch und einer Prise Backpulver, anstelle der Milch, werden Waffeln leicht und locker.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
1  kleingehackte Zwiebel
500 g geschaelte Kartoffeln in Stuecken
500 g geschaelte Steckrueben in Stuecken
1 l Gemuese- oder Fleischbruehe
- - Pfeffer
- - Paprikapulver
- - Kuemmel
4  Cabanossi, Mettenden oder aehnliches
Zubereitung des Kochrezept Ruebenschmaus:

Rezept - Ruebenschmaus
Einen grossen Topf auf den Herd stellen, etwa eine Tasse Bruehe und die Zwiebeln dazutun, duensten. Die restliche Bruehe und das Gemuese reingeben und wuerzen, dabei mit dem Kuemmel geizig sein, obenauf die Wuerste legen und ca. 30 Minuten kochen lassen, dann Wuerste raus, warmstellen, ueberschuessiges Wasser abkippen und Gemuese stampfen. Eventuell nachwuerzen und dann: Guten Appetit! ** Aus der Rezeptsammlung von Andreas Kohout vom 04.12.1993 Stichworte: Andreas, Rueben, Kartoffeln

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