Rezept Rucolasalat mit gerösteten Erdnüssen

 
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Rucolasalat mit gerösteten Erdnüssen

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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
1  Schale Rucola
1/2  Schale Himbeeren
1  Kiwi
1  Erdnüsse
2  Weißbrot
- - Balsamico
- - Butter
- - Olivenöl
- - Salz, Pfeffer
- - Zitronensaft
- - Heinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 11.08.1999
Zubereitung des Kochrezept Rucolasalat mit gerösteten Erdnüssen:

Rezept - Rucolasalat mit gerösteten Erdnüssen
Zubereitung: Den gewaschenen Rucola auf einem flachen Teller anrichten und mit einigen Himbeeren, Kiwiwürfeln, den gerösteten Erdnusskernen und in Butter gerösteten Weißbrotwürfeln bestreuen. Für das Dressing zwei Teile Balsamico, einen Teil Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren und über den angerichteten Salat nappieren. Maiskolben

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