| Kochrezept / Rezept Rucola-Pesto |
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| Rezept Hits: 18872 |
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| Kommentare: 0 |
Versendet: 1 |
Küchentipp: Haltbare Milch
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H-Milch ist zwar nichts für Feinschmecker, denn die verwenden nur Frischmilch. Aber für Notfälle ist die natürlich sehr nützlich. Allerdings sollten Sie immer darauf achten, dass die Verpackung nicht gestoßen oder geknickt ist. Die Packungen könnten feinen Risse haben, durch die Keime ins Innere dringen können. Auf diese Weise hätten Bakterien jeder Art einen günstigen Nährboden in der H-Milch. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 2 Portionen / Stück |
| 4 Knoblauchzehen |
| 1 Bd. Basilikum |
| 100 g Rucola |
| 75 g Parmesan |
| 60 g Pinienkerne |
| 100 ml Olivenöl |
| - - Salz, frisch gemahlener Pfeffer |
| 1 El. Zitronensaft |
| Zubereitung des Kochrezept Rucola-Pesto: |
Rezept - Rucola-Pesto
Den Knoblauch abziehen, Basilikum und Rucola waschen und trockentupfen.
Den Parmesan zerbröckeln.
Diese Zutaten mit Pinienkernen und Öl im Mixer pürieren und mit Salz,
Pfeffer und Zitronensaft würzen.
Zubereitungszeit etwa 5 Minuten
:Notizen (*) : Quelle: Rezept aus Reader's Digest Buch der guten Küche
: : abgewandelt von Kathrin Schwarzkopf
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