| Kochrezept / Rezept Ruccolasalat mit frittierter Kochbanane |
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Küchentipp: Zu dünne Mayonnaise !
Sie lässt sich ganz schnell mit einer gekochten, geriebenen Kartoffel andicken. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 3 Eiertomaten |
| - - Fett zum Ausbacken |
| 1 Kochbanane |
| 1 Schale Ruccola |
| - - Salz |
| - - Balsamico |
| - - Olivenöl |
| - - Pfeffer |
| - - Salz |
| 1 Dos. Walnüsse |
| - - Zucker |
| - - Heinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 12. 10. 2000 |
| Zubereitung des Kochrezept Ruccolasalat mit frittierter Kochbanane: |
Rezept - Ruccolasalat mit frittierter Kochbanane
Zubereitung: Die Kochbanane schaelen und in kleine Scheiben schneiden.
Diese dann in tiefem Fett ausbacken und anschliessend ausreichend
salzen. Fuer die Marinade die Walnuesse puerieren, Balsamico,
Olivenoel, Salz, Pfeffer und etwas Zucker hinzugeben.
Die Eiertomaten in Scheiben schneiden, und ringfoermig auf einem
Teller anrichten. Den gewaschenen Ruccolasalat in die Mitte geben, die
Kochbananenchips darauf anordnen und zum Schluss mit der Marinade
nappieren.
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