| Kochrezept / Rezept Roüner Ente mit Kirschen (Caneton roünnais aux cerises) |
|
| Rezept Hits: 2786 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Kaffee mit Zitrone gegen Migräne !
Manchmal hilft bei Migräneanfällen Kaffee mit Zitrone. Pressen Sie eine halbe oder ganze Zitrone aus und vermischen den Saft mit starkem Kaffee und trinken ihn schluckweise. Es schmeckt zwar nicht besonders gut, aber es soll schon manch einem geholfen haben. |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 2000 g Ente |
| 40 g Margarine; oder |
| 4 El. - Pflanzenöl |
| - - Salz |
| 1 Dos. Sauerweichselkirschen entsteint |
| 2 Dos. Madeirasoße |
| - - Aus der Rezeptsammlung 1987 bis 1996 erfaßt von: I.Benerts |
| Zubereitung des Kochrezept Roüner Ente mit Kirschen (Caneton roünnais aux cerises): |
Rezept - Roüner Ente mit Kirschen (Caneton roünnais aux cerises)
Ente innen und aussen abspuelen. Mit Haushaltspapier trockentupfen.
Innen und Aussen mit Salz einreiben.
Margarine oder Pflanzenoel in einem Braeter erhitzen. Ente darin
rundherum anbraten. In den vorgeheizten Ofen auf die mittlere Schiene
stellen.
Bratzeit 50 Minuten. Das Fleisch der Ente muss an den Knochen noch rosa
sein.
Weichselkirschen auf einem Sieb abtropfen lassen. Madairasosse nach
Vorschrift erhitzen. Kirschen 5 Minuten darin ziehen lassen.
Ente auf einer vorgewaermten Platte anrichten. Die Kirschen mit einem
Schaumloeffel aus der Sosse nehmen und um die Ente legen.
6 Essloeffel Sosse ueber die Ente geben. Restliche Sosse getrennt
servieren.
Beilage: Kopfsalat.
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
|
|