| Kochrezept / Rezept Rotwein-Schorrikuchen |
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Küchentipp: Reifetest für Wassermelonen !
Bei Wassermelonen können Sie schon am Ton feststellen, ob sie reif sind. Schnalzen Sie mit Daumen und Mittelfinger gegen die Melone. Wenn sie hell klingt und „ping“ macht, ist sie unreif. Ist der Klang aber tief und voll und macht „pong“, dann ist sie gut reif und gerade richtig zum Essen. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 3 Eigelb |
| 150 g Puderzucker |
| 150 g Butter, weich |
| 80 g Schokolade , 70% kakao |
| 1 pack. Vanillinzucker |
| 1 Tl Zimt |
| 1 Tl Kakao |
| 1,2 dl Rotwein |
| 150 g Weissmehl |
| 1/2 Pack. Backpulver |
| Prise salz |
| - - Puderzucker zum bestreuen |
| Zubereitung des Kochrezept Rotwein-Schorrikuchen: |
Rezept - Rotwein-Schorrikuchen
Tortenform ausbuttern und bemehlen.Eigelb mit dem Puderzucker schaumig schlagen.Butter, geschmolzene Schokolade, Zimt , Kakao, Vanillezucker und Rotwein dazugeben und weiterschlagen.
Mehl mit Backpulver dazu sieben und untermischen.
Eiweiss steif schlagen /tipp:prise Salz dazu/ .Anschliesend unter die Teigmasse ziehen und alles in den Tortenform einfullen.
Im vorgeheizten Backofen, bei 160 grad ca 30 - 35 min.backen .
Nadeltest nicht vergessen.
by Krisztian Rab
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