| Kochrezept / Rezept Rotwein-Erdbeeren in Baiser |
|
| Rezept Hits: 2333 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: alles griffbereit !
Bringen Sie eine Wäscheklammer an dem Küchenhängeschrank an. Dort können Sie ihre Einkaufs- oder Spickzettel, Rezepte o.ä. anklemmen. |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 16:50:00 |
13.02.2012 |
 Jamies 30 Minuten Menüs: Genial geplant - blitzsch |
| 23:00:00 |
13.02.2012 |
Leas KochLust |
| 02:00:00 |
14.02.2012 |
Leas KochLust |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 2 Eiweiß |
| 100 g Zucker |
| 200 ml Rotwein |
| 40 g Zucker |
| 1 Msp. Nelken, gemahlen |
| 1 Orange, Saft von |
| 1 Zitrone, Saft von |
| 1 Speisestärke |
| 250 g Erdbeeren |
| 1 Pistazienkerne, gehackte |
| Zubereitung des Kochrezept Rotwein-Erdbeeren in Baiser: |
Rezept - Rotwein-Erdbeeren in Baiser
Eiweiß steif schlagen, nach und nach Zucker hinzufügen und
weiterschlagen, bis der Eischnee feste Spitzen bildet. Masse in
einen Spritzbeutel mit großer Tülle füllen und auf ein mit
Backpapier belegtes Backblech vier Quadrate von etwa 8 cm
Seitenlänge spritzen. Backblech in den kalten Backofen setzen. E:
Mitte. T: 100 C / etwa 2 Stunden
Für die Füllung Rotwein mit Zucker, Nelken, Orangen- und
Zitronensaft ankochen, mit angerührter Speisestärke binden und 3
Minuten fortkochen Erdbeeren halbieren und mit dem etwas
abgekühlten Rotweinsud mischen Baiserquadrate auf Teller setzen
und Erdbeeren in die Mitte füllen. Mit Pistazien bestreut
servieren.
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
|
|