Küchentipp: Das Eigelb bleibt in der Mitte
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Wenn Sie russische oder gefüllte Eier machen, drehen Sie die Eier während des Kochens hin und wieder um, damit das Eigelb in der Mitte erstarrt.
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Informationen zum Rezept:
Eiweiss:
0 *
Fett:
0 *
Kohlenhydrate:
0 *
Nährwert:
0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen:
*
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
1/4 kg Mehl
2 Tl. Backpulver
100 g Butter
1 Glas Vanillinzucker
- - Zitronensaft
1 Ei
120 g Puderzucker
120 g Butter
50 g Puderzucker
1 Dotter
1 Ei
- - Vanillinzucker
- - Zitronenschale
90 g Nüsse; gerieben
120 g Mehl
- - Ilka Spiess
Zubereitung des Kochrezept Rotkäppchen:
Rezept - Rotkäppchen
Aus dem Muerbteig runde Plaetzchen ausstechen und backen. Aus der
Nussmasse mit einem Spritzsack sternchenfoermige Busserl
aufdressieren - auf's Blech, mit einem Stueck kandierte Kirschen ein
Muetzchen aufsetzen und backen. Danach die Busserl mit Marmelade
bestreichen und auf die Kekse aufsetzen.
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