| Kochrezept / Rezept Roter Milchreis mit Karambole |
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Küchentipp: Geschlagener Strudelteig !
Die wichtigste Voraussetzung für Strudelteig ist, dass er gut durchgeknetet wird. Schlagen Sie ihn 50 mal auf ein bemehltes Brett. Am besten, Sie wellen den Strudelteig auf einem bemehlten Leinentuch aus. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 3 Portionen / Stück |
| 1/4 l Milch; (1,5 % Fett) |
| 1 Zimtstange |
| - - Süßstoff |
| 150 ml Kirschsaft |
| 60 g Milchreis |
| 2 Scheib. Gelatine |
| 1 El. Johannisbeermarmelade |
| 1 Karambole |
| - - Pistazien |
| - - frau aktuell 06.04.97 erfaßt von I.Benerts |
| Zubereitung des Kochrezept Roter Milchreis mit Karambole: |
Rezept - Roter Milchreis mit Karambole
Milch, Zimtstange, Süßstoff und Kirschsaft aufkochen, Zimtstange
herausnehmen. Milchreis einstreuen und bei kleiner Hitze 30 Minuten unter
mehrmaligem Rühren quellen lassen. Gelatine auflösen und mit
Johannisbeermarmelade unterrühren.
Milchreis in Form füllen, fest werden lassen, stürzen. Karambole in Scheiben
schneiden, Milchreis damit verzieren und mit Pistazien bestreuen.
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