Rezept ROTE THAI CURRY PASTE Grundrezept, Curry

Kochrezept / Rezept ROTE THAI-CURRY-PASTE

ROTE THAI-CURRY-PASTE
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Rezept Hits: 18433	Bewertung:
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Küchentipp: Alkohol ersetzt Backpulver !
Wollen Sie einen besonders feinen Kuchen backen, dann können Sie Backpulver durch einen Schuss guten Alkohols ersetzen, wie z.B. Rum, Weinbrand oder Arrak.

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Start

Datum

Titel & Details

20:15:00

31.05.2012

Die Kochprofis - Einsatz am Herd

21:15:00

31.05.2012

Frauentausch

09:00:00

01.06.2012

Frauentausch

Informationen zum Rezept:

Eiweiss:	0 *
Fett:	0 *
Kohlenhydrate:	0 *
Nährwert:	0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen:	*

* 0 Enspricht "Keine Angaben"

Einkaufsliste / Zutaten:

Zutaten für: 300 Portionen / Stück

6 Frische rote Chilischoten gehackt

2 klein. Zwiebeln; gehackt

2 Knoblauchzehen

2 Zitronenblaetter; zerkleinert; frisch

1 Staengel Zitronengras gehackter

1 Tl. Schwarzer Pfeffer

1 Tl. Koriander

1 Tl. Ingwer

2 Tl. Kreuzkuemmel; gemahlen

3 El. Edelsuesses Paprikapulver

2 El. Frische Korianderblaetter

2 Tl. Garnelenpaste

1 Tl. Salz

6 El. Oel

- - Curries leicht gemacht Graefe und Unzer Ilka Spiess

Zubereitung des Kochrezept ROTE THAI-CURRY-PASTE:

Rezept - ROTE THAI-CURRY-PASTE

Alle Zutaten mit 3 tb Wasser im Mixer fein puerieren. Die Paste haelt sich in einem verschlossenen Glas im Kuehlschrank 1-2 Wochen.

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