| Kochrezept / Rezept Rote Linsen-Paprika-Suppe |
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| Rezept Hits: 3035 |
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Küchentipp: Alkohol ersetzt Backpulver !
Wollen Sie einen besonders feinen Kuchen backen, dann können Sie Backpulver durch einen Schuss guten Alkohols ersetzen, wie z.B. Rum, Weinbrand oder Arrak. |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 20:15:00 |
31.05.2012 |
 Die Kochprofis - Einsatz am Herd |
| 21:15:00 |
31.05.2012 |
Frauentausch |
| 09:00:00 |
01.06.2012 |
Frauentausch |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 200 g Rote Linsen |
| 1 mittl. Zwiebel, gewuerfelt |
| 100 g Karotten, gewuerfelt |
| 100 g Kartoffeln, gewuerfelt |
| 35 g Butter (1) |
| 1 El. Tomatenmark |
| 1 Tl. Paprikapaste, scharf |
| 1 Spur Thymian |
| 1/2 Tl. Minze, getrocknet |
| - - Gemuesebouillon |
| 35 g Butter (2) |
| 1 Tl. Paprikapulver |
| - - Pfefferminzblaetter |
| - - Duenne Zitronenscheiben |
| Zubereitung des Kochrezept Rote Linsen-Paprika-Suppe: |
Rezept - Rote Linsen-Paprika-Suppe
Linsen kalt abbrausen, abtropfen lassen. Zwiebel in der Butter (1)
glasig duensten; Tomatenmark und Paprikapaste zugeben, 1 Minute
mitduensten. Karotten, Kartoffeln und Linsen sowie Thymian und Minze,
mit wenig Bouillon abloeschen und 45 Minuten bei mittlerer Hitze
kochen lassen, ab und zu umruehren.
Die Suppe durch ein Sieb druecken und in den Topf zurueckgeben.
Eventuell mit Bouillon verlaengern, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Butter (2) braeunen, Paprikapulver unterruehren.
Suppe mit einem guten Klecks Paprikabutter servieren, nach Belieben
mit Pfefferminzblaetter und duennen Zitronenscheiben garnieren.
Portionen: 4
* Nach: Essen&Trinken, 1/94
** From: R.GAGNAUX@link-ch1.aworld.de (Rene Gagnaux)
Date: Thu, 06 Jan 1994 12:00:00 +0200
Newsgroups: zer.t-netz.essen
Stichworte: Suppe, Creme, Linsen, zer
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