| Kochrezept / Rezept Rote Linsen mit gebratenen Zwiebeln |
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Küchentipp: Saubere Hände beim Putzen der Schwarzwurzeln !
Damit die Hände sauber bleiben, ist es zweckmäßiger, die Schwarzwurzeln erst nach dem Kochen zu putzen. |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 13:15:00 |
13.02.2012 |
 Frisch gekocht mit Andi und Alex |
| 03:50:00 |
14.02.2012 |
Frisch gekocht mit Andi und Alex |
| 09:05:00 |
14.02.2012 |
Frisch gekocht mit Andi und Alex |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 200 g Rote Linsen |
| 1 l Wasser |
| 1/4 Tl. Kurkuma |
| 1/4 Tl. Kreuzkuemmel; gemahlen |
| 2 Tomaten; gehackt |
| 1/2 Tl. Salz |
| 2 Gruene Chili; evtl. mehr |
| 1 El. Korianderblaetter oder Peter - silie |
| 3 El. Ghee (Butterschalz) |
| 3 Knoblauchzehen |
| 150 g Zwiebeln; in Scheiben |
| Zubereitung des Kochrezept Rote Linsen mit gebratenen Zwiebeln: |
Rezept - Rote Linsen mit gebratenen Zwiebeln
Die Linsen mit dem Wasser in einem grossen Topf zum Kochen bringen.
Kurkuma, Kreuzkuemmel und Tomaten zugeben und mit den Linsen mischen.
Die Hitze reduzieren und ca. 20-30 Minuten koecheln lassen, bis die
Linsen weich sind. Das Salz und die Lorbeerblaetter beifuegen. Den Topf
vom Herd nehmen.
In einem kleinen Topf das Ghee erhitzen und die Zwiebeln und den
Knoblauch darin goldgelb braten. Die Mischung auf dem Gemuese
verteilen und mit Reis servieren.
* Quelle: Vegetarisches aus Indien erfasst von Diana Drossel
2:2452/117.33
** Gepostet von Diana Drossel
Date: Fri, 23 Dec 1994
Stichworte: Gemuese, Eintopf, Linse, Zwiebel, Indien, P4
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