| Kochrezept / Rezept Rote Gruetze I |
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| Rezept Hits: 1997 |
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Küchentipp: Ist der Käse zu frisch zum Reiben ? !
Käse lässt sich nur schwer reiben, wenn er ganz frisch ist. Außerdem verklebt die Reibe sehr stark. Legen sie den Käse einfach einige Zeit ins Gefrierfach. Er lässt sich dann wunderbar reiben. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 6 Portionen / Stück |
| 740 g Schattenmorellen |
| - - (2 grosse Glaeser) |
| 330 ml Sauerkirsch-Muttersaft |
| - - (Reformhaus) |
| 330 ml Rotwein |
| 90 g Zucker |
| 3 Vanilleschoten |
| 70 g Speisestaerke |
| 250 g Tiefgefrorene Himbeeren |
| 250 g Tiefgefrorene Erdbeeren |
| 250 g "Beerencocktail" (tiefgefr.) |
| - - Oliver Wolfram@2:2480/151.25 |
| Zubereitung des Kochrezept Rote Gruetze I: |
Rezept - Rote Gruetze I
49.1994
Die Kirschen ohne Saft in einen grossen Topf geben. Den
Sauerkirschsaft (Muttersaft), den Zucker sowie die Haelfte des
Rotweins beifuegen. Mit der anderen Haelfte die Speisestaerke
anruehren und die Kirschen damit andicken. Danach die tiefgefrorenen
Beeren zugeben und alles noch einmal kurz aufkochen lassen. Mit
Vanille wuerzen und einige Stunden kalt stellen.
Dazu: fluessiger Schlagrahm oder Vanillesauce, je nach Belieben.
** Gepostet von Oliver Wolfram
Date: Sun, 01 Jan 1995
Stichworte: Suessspeise, Fruechte, P6
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