| Kochrezept / Rezept Rote Currypaste |
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| Rezept Hits: 3973 |
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Küchentipp: Rote Zwiebeln !
die dünne äußere Schale ist lackartig, leuchtend rot bis bläulich-rot. Ihr Geschmack ist mild-würzig bis süßlich. |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 20:15:00 |
12.02.2012 |
 Das perfekte Promi Dinner |
| 13:15:00 |
13.02.2012 |
Frisch gekocht mit Andi und Alex |
| 03:50:00 |
14.02.2012 |
Frisch gekocht mit Andi und Alex |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 3 Schalotten, gehackt |
| 3 Knoblauchzehen, gehackt |
| 2 Stengel Lemongras, gehackt |
| 1 El. Koriandersamen |
| 1 Tl. Kreuzkuemmelsamen |
| 1 Tl. Schwarze Pfefferkoerner |
| 10 Getrocknete rote Chilis |
| 1 El. Korianderwurzel, gehackt |
| 1 El. Galanga, gemahlen |
| 2 Tl. Limonenschale, gemahlen |
| 1 klein. Stueck Trassi |
| - - Salz |
| Zubereitung des Kochrezept Rote Currypaste: |
Rezept - Rote Currypaste
Eine schwere Bratpfanne erhitzen, Koriander und Kreuzkuemmel hineinlegen
und trocken roesten, bis sie dunkel werden. Pfanne schuetteln, um ein
Anbrennen zu verhindern.
Abkuehlen, mit den Pfefferkoernern zu Pulver mahlen. Chilis entkernen und
hacken (Handschuhe tragen ...). Alle Zutaten zu glatter Paste zerstossen
und mischen.
* Von Axel aus der Joker
Tel.: 030-334 7927 / JokerSystem v2.xx
/1.2 GigaByte / 19200 Baud. - THE ANSWER V2.03
** From: C.WULF@TBX.BERLINNET.in-BERLIN.de (Christian Wulf)
Date: Tue, 11 Jan 1994 06:17:00 +0100
Newsgroups: zer.t-netz.essen
Stichworte: Gewuerze, zer
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