Rezept Rote Bohnen Suppe

 
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Rote-Bohnen-Suppe

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Küchentipp: Aufläufe aus der Form lösen !
Selbst wenn die Auflaufform gut gefettet ist, lassen sich Aufläufe oft nur mit Mühe lösen. Wenn die Form aber vor dem Füllen erhitzt wird, lässt sich der Inhalt später leicht herausnehmen.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 2 Portionen / Stück
300 g Hackfleisch
3  Tomaten
3  Paprika (rot, gruen, gelb oder beliebig)
2  Zwiebeln
1  gro"se Dose Rote Bohnen
3  Knoblauchzehen
- - Fleischbruehe
- - Cayennepfeffer
Zubereitung des Kochrezept Rote-Bohnen-Suppe:

Rezept - Rote-Bohnen-Suppe
Knoblauch und Zwiebeln in kleine Stuecke hacken, Paprika und Tomaten in Wuerfel schneiden. Die Zwiebeln und den Knoblauch duensten, das Hackfleisch dazugeben und gut durchbraten. Die Roten Bohnen abtropfen lassen und ca. 1 min. mitbraten. Die Tomaten und Paprikawuerfel zugeben und mit Fleischbruehe auffuellen. Vorsichtig mit Cayennepfeffer abschmecken und ca. 1 Std. kochen lassen. Die Suppe ist fertig, wenn die Bohnen weich sind. Fuer mehr Personen einfach die Mengen entsprechend erhoehen und den Topf vergroessern. Anstatt Hackfleisch kann man auch Bratwuerste nehmen und ihnen das Fell ueber die Ohren ziehen. Dadurch wird die Fleischeinlage nicht so fein kruemelig, sondern bleibt etwas in Stuecken. * Quelle: ich selbst, Frank ** From: lamers@i41s19.ira.uka.de Date: 10 Jul 1994 Frank Lamers Email: lamers@ira.uka.de Stichworte: P2, Partyrezepte

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