| Kochrezept / Rezept Rote-Bete-Salat |
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Küchentipp: Magere Gänse und Enten !
Vor dem Zubereiten möglichst alles sichtbare Fett entfernen und als Gänseschmalz mit Zwiebeln und Äpfeln auslassen. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 2 Portionen / Stück |
| 2 Blätter Eisbergsalat |
| 1/2 Kopf Radicchio |
| 1 Rote Bete |
| 1 Möhre |
| 1 Stg. Sellerie |
| 2 Sardellenfilets |
| 1 Knoblauchzehe |
| - - Salz |
| 2 El. Weinessig |
| 3 El. Olivenöl |
| 1 Tl. Kapern |
| Zubereitung des Kochrezept Rote-Bete-Salat: |
Rezept - Rote-Bete-Salat
Salatblaetter in Streifen schneiden. Rote Bete und Moehre raspeln,
Stangensellerie in feine Scheiben schneiden. Sardellenfilets kalt
abspuelen, sehr fein hacken, Knoblauch durch die Presse druecken,
beides mit Essig und Oel gut verruehren. Marinade abschmecken, ueber
die Salatzutaten geben und durchmischen; mit Kapern bestreut servieren.
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