| Kochrezept / Rezept Rote Bete mit Pflaumen (*) |
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Küchentipp: Puter mit vier Keulen !
Wenn es bei Ihnen Puter geben soll und viele Gäste kommen, dann ist es besser zwei kleine, als einen großen Puter zu nehmen. Die Garzeit verringert sich wesentlich, und Sie haben vier Keulen. |
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| Informationen zum Rezept: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 3 Knollen rote Bete |
| 250 g Getrocknete Pflaumen |
| 3 El. Olivenoel |
| 2 El. Zucker |
| - - Salz |
| - - Alla Sacharow erfasst von Rene Gagnaux |
| Zubereitung des Kochrezept Rote Bete mit Pflaumen (*): |
Rezept - Rote Bete mit Pflaumen (*)
(*) Krasnaja swekla s tschernosliwom
Gewaschene rote Bete mit der Schale im Rohr bei Mittelhitze backen
(Garprobe mit einem Hoelzchen machen!). Etwas abkuehlen, schaelen,
nudelig schneiden und mit Olivenoel uebergiessen.
In der Zwischenzeit die Trockenpflaumen mit Wasser bedeckt zusammen
mit dem Zucker weich kochen.
Abgetropfte Pflaumen mit den roten beten mischen, eventuell etwas
Pflaumensud zufuegen und nach Belieben vorsichtig salzen.
Als Vorspeise servierem, oder als Beilage zu gebratenen Fleisch- und
Wildgerichten.
:Fingerprint: 21105862,101318758,Ambrosia
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