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| Kochrezept / Rezept Rote Bete-Auflauf |
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| Rezept Hits: 3638 |
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Küchentipp: Schlapper Salat !
Rauke oder Kopfsalat, die durch Lagerung schlapp geworden sind, werden wieder frisch, wenn sie für 5 Minuten in warmem Wasser liegen. |
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| Informationen zum Rezept: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 150 g Brot | | 500 g Rote Bete | | 3 Aepfel | | 3 Zwiebeln | | 8 El. Oel | | 1/4 l Gemuesebruehe | | - - Pfeffer | | 1/4 l Saure Sahne | | 100 g Kaese | | 1 Ei |
| Zubereitung des Kochrezept Rote Bete-Auflauf: |
Rezept - Rote Bete-Auflauf
Rote Bete waschen und wuerfeln, die Zwiebeln in Ringe schneiden. Aepfel
entkernen und ebenfalls wuerfeln. Rote Bete in Oel kurz anbraten,
Zwiebelringe und zuletzt die Aepfel zugeben und mitbraten lassen. Mit
Gemuesebruehe auffuellen. Koecheln lassen, bis die Bete weich sind. Mit
Pfeffer und Sahne abschmecken. Eine Auflaufform fetten und die
Brotreste hineinschichten. Das Gemuese darauf verteilen. Den Kaese
raspeln, mit dem Ei verruehren, loeffelweise ueber das Gemuese geben.
15-20 Minuten bei 200GradC ueberbacken.
* Quelle: Nach: Marianne Adam in: Neue Gerichte aus
altem Brot pala-verlag gmbh
ISBN 3-923176-56-2
Erfasst von:
** Gepostet von Elisabeth Hafeneger
Date: Mon, 08 May 1995
Stichworte: Auflauf, Vegetarisch, Hauptspeise, P4
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