| Kochrezept / Rezept Rote-Beete-Gemüse |
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Küchentipp: Whisky –nicht steinalt, sonder steinkalt !
Wenn Sie Eiswürfel in Whisky oder andere Getränke geben, werden diese schnell verwässert. Nehmen Sie doch einfach saubere Kieselsteine, die Sie ins Frosterfach gelegt haben. Das sieht lustig aus, und Sie haben im wahrsten Sinne des Wortes Whisky on the rocks. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 500 g rote Beete |
| 500 g Möhren 2 Äpfel |
| 1 dicke Gemüsezwiebel |
| 60 g Pflanzenfett |
| 2 El. gekörnte Gemüsebrühe |
| 1/2 Tl. gemahlenen Ingwer |
| 1/2 Tas. Wasser |
| 1/2 l Sahne |
| - - Salz |
| - - Cayenne-Pfeffer |
| 1/2 Bd. frischer Dill |
| Zubereitung des Kochrezept Rote-Beete-Gemüse: |
Rezept - Rote-Beete-Gemüse
Gemüse putzen und schälen, Möhren in Scheiben, rote Beete und Äpfel in
Stücke, die Zwiebel in Ringe schneiden. Fett im Topf erhitzen, Gemüse unter
Rühren anschmoren, Pfeffer, Salz und Ingwer unterrühren.
Die Gemüsebrühe über das Gericht streuen, mit 1/2 Tasse Wasser ablöschen
und aufkochen. 1/2 l Sahne dazu gießen, auf kleiner Flamme einköcheln lassen,
damit die Soße leicht dicklich wird, abschmecken.
Fein gehackter Dill wird vor dem Servieren über das Gemüse gegeben.
Dazu serviert man Vollkornnudeln oder Kartoffelgratin.
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