| Kochrezept / Rezept Rotbarschpaket |
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Küchentipp: Kein braunes Obst !
Wenn Sie Obst im voraus schneiden, verfärbt es sich ganz schnell braun. Lösen Sie zwei Vitamin C-Tabletten (Ascorbinsäure) oder ca. einen halben Teelöffel Pulver in einer Schüssel mit kaltem Wasser auf. Legen Sie da das frisch geschnitten Obst hinein. So wird es nicht braun. Sie können auch zwei bis drei Teelöffel Zitronensaft in das Wasser geben. |
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| Informationen zum Rezept: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 6 Scheib. Rotbarschfilet ß 100-130 g |
| 200 g Krabbenfleisch |
| 100 g durchwachsener Speck |
| 4 Tomaten; Fruchtfleisch |
| 1 Bd. Petersilie |
| - - Zitronensaft |
| - - Alufolie |
| Zubereitung des Kochrezept Rotbarschpaket: |
Rezept - Rotbarschpaket
Rotbarschfilets von eventl. Graeten befreien, salzen, pfeffern, mit Zitrone
wuerzen, mit den Zutaten und Butter auf ein grosses Stueck Alufolie legen.
Die Alufolie verschliessen. Fuer 10 Min. auf den Grill.
Gespeist wird direkt aus der Folie, dazu frisches Brot oder gegrillte
Folienkartoffeln.
QUELLE:
DAS!-Sendung am 31. Juli
Rezept von Rainer Sass
erfasst von Petra
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