Rezept Rotbarsch mit Krebssosse

 
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Rotbarsch mit Krebssosse

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Küchentipp: Brennesseltee !
Wirkt Blutreinigend, gegen Rheumabeschwerden und Ödeme, hilft bei der Entschlackung und Ausscheiden von Giften

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
600 g Rotbarschfilet
- - Zitronensaft Salz Pfeffer
30 g Mehl
40 g Krebsbutter
1/8 l Gemuesebruehe
100 g Creme fraiche Salz Pfeffer
2 El. Weisswein
- - Tabasco
- - Heller Sossenbinder
Zubereitung des Kochrezept Rotbarsch mit Krebssosse:

Rezept - Rotbarsch mit Krebssosse
Rotbarschfilet waschen, mit Zitronensaft betraeufeln, mit Salz, Pfeffer wuerzen, in Mehl wenden. Krebsbutter erhitzen, Fisch je Seite 5 Min. braten, warm stellen. Bratfond mit Gemuesebruehe abloeschen, Creme fraiche unterruehren, mit Salz, Pfeffer, Weisswein, Tabasco abschmecken, evtl. mit hellem Sossenbinder. evtl. andicken. * pro Portion 360 kcal/1509 kJ * Quelle: ARD/ZDF - 6.05.94 Erfasst und gepostet: Ulli Fetzer@2:246/1401.62 (6.05.94) Erfasser: Stichworte: Fisch, Salzwasser, P4

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