| Kochrezept / Rezept ROTBARSCH-FILET IN ORANGEN-SAFRAN-SOSSE |
|
| Rezept Hits: 9874 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Kühlschrankgitter für Kuchen !
Sie haben vielleicht sehr viele Kuchen, Brote oder Plätzchen gebacken und wissen nicht, wohin mit ihnen zum Abkühlen? Nehmen Sie ein oder mehrere Borde aus dem Kühlschrank heraus, und Sie haben die besten Kuchengitter zur Verfügung. |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 2 Portionen / Stück |
| 4 Rotbarschfilets |
| 2 gross. Orangen |
| 1/4 l Orangensaft; frisch gepresst |
| - - Salz, Pfeffer |
| - - Etwas Curry |
| 2 Tl. Tuerkische Safranfaeden |
| - - Butter und Mehl; fuer die Sosse |
| 400 g Schlagsahne |
| 1 Sp./Schuss Zitronensaft |
| - - Etwas Milch |
| - - Petersilie; oder Schnittlauch zum Garnieren |
| - - Ilka Spiess ARD/ZDF-Text |
| Zubereitung des Kochrezept ROTBARSCH-FILET IN ORANGEN-SAFRAN-SOSSE: |
Rezept - ROTBARSCH-FILET IN ORANGEN-SAFRAN-SOSSE
Schlagsahne, Milch, Orangensaft und Zitronensaft miteinander
verruehren. Butter in einer Pfanne auslassen, Mehl hineinruehren.
Die Orangensaft-Sahne-Mischung nach und nach dazugeben, leicht
koecheln lassen, danach etwas abkuehlen.
Orangen schaelen, in Scheiben schneiden. Fisch salzen und pfeffern,
in eine ausgebutterte Auflaufform legen. Orangenscheiben darauflegen,
Safanfaeden und Curry daruebergeben. Anschliessend die Sosse
daruebergiessen. Im vorgeheizten Backofen bei 200GradC garen. Mit
gehackten Kraeutern bestreuen. Dazu passen Kartoffeln oder Wildreis.
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
 | Sorbet - fruchtig bis süß
In den heißen Monaten sind Sorbets eine leckere Abkühlung und Alternative zum herkömmlichen Eis. Fruchtig und frisch ist es ein ideales, halbgefrorenes Sommerdessert mit vielen Variationsmöglichkeiten. | | Thema 2875 mal gelesen | 26.08.2009 | weiter lesen |  | Magische Rezepte - Liebe geht bekanntlich durch den Magen
Anleitung für einen unvergesslichen Abend. Kochen ist die älteste Magie der Welt. Wenn Sie Ihrem Liebsten oder Ihrer Liebsten einmal einen ganz besonderen Abend entlocken wollen, so zaubern Sie einfach in Ihrer Küche. | | Thema 28636 mal gelesen | 13.08.2007 | weiter lesen |  | Saftfasten, mit Saft zur schlanken Linie?
Das so genannte Saftfasten wird anstelle von strengem Fasten mit Wasser und Kräutertee von vielen Menschen weit lieber zur Gewichtsreduktion eingesetzt. Bei dieser Methode des Fastens kann man in Extremfällen innerhalb einer Woche bis zu fünf Kilogramm an Gewicht verlieren. | | Thema 3507 mal gelesen | 13.05.2009 | weiter lesen | |
|
|